4 важных этапа диеты Дюкана
Первая фаза «Атака» направлена на то, чтобы «атаковать» организм исключительно белковыми продуктами, имеющими сложную структуру. На их переваривание организму придется бросить гораздо больше энергии и сил, что в итоге приводит к быстрой потере веса. На этом этапе позволено есть пищу с низким содержанием жира – постное мясо, курицу, соевые продукты, обезжиренные молочные продукты, рыбу и яйца. Эта фаза обычно длится не более двух недель, в течение которых можно потерять до четырех килограммов веса. Вторая фаза «Круиз» продолжает «дело» первой, богатой белковой пищей, но также в рацион начинается введение 30 видов овощей и отрубей. Эта фаза также известна под названием «этап чередования». В общем на этом этапе можно употреблять около 100 различных продуктов – 70 белковых и 30 «некрахмальных» овощей (высокоуглеводные морковь, кукуруза и картофель, а также фрукты по-прежнему запрещены). Частота и количество потребляемой пищи не ограничены. Единственное условие – чередование белковых прод...