А вы замораживаете овощи и фрукты на зиму
Из всех существующих способов консервирования продуктов на зиму сейчас наиболее популярно замораживание. Тем более, что современные холодильники и морозильные камеры предоставляют для этого практически неограниченные возможности. [[MORE]] Замороженные продукты полезны тем, что в них практически в нетронутом виде сохраняются все полезные витамины и минеральные вещества. Например, витамин С очень плохо сохраняется при консервировании обычными способами, а при замораживании продуктов этот витамин теряется всего в объеме десяти процентов. Кроме того, при замораживании сохраняется и вкус овощей и фруктов, и их аромат. Правильно подготовленные фрукты и овощи замораживают при температуре -40 градусов и хранят длительное время при температуре -20 градусов. Если вы решили заморозить овощи и фрукты, то делать это нужно в день сбора продуктов с грядки или в день покупки. Пролежав длительное время, овощи и фрукты потеряют часть ценных витаминов и хуже сохранятся. Перед тем как заморозить овощи и ф...