Истинное значение питания по мнению экспертов

«Что поймал, то и съел». Этот девиз очень точно характеризует питание самых древних людей. В последние годы мы редко задумываемся и значении питания – не голодаем, и ладно… А ведь первые люди преимущественно питались мясом и падалью. Все, что попадалось в руки, съедалось. Это не значит, что наши далекие предки ели только мясо. Растительная пища всегда была частью питания людей.

[[MORE]]

Значение питания в наши дни


Если проанализировать, как пища влияла на группу крови наших предков, мы получим достаточно простую картину. В наше время она, правда, усложнилась, что имеет иногда тяжелые последствия. Новые сельскохозяйственные технологии и обработка продуктов питания лишают последние жизненно важных ингридиентов, и они становятся очень далеки от натурального состояния.


Очистка риса по новым технологиям в Азии вызвала эпидемию бери-бери – заболевания, вызванного нехваткой тиамина, и стала причиной смерти миллионов людей. Еще один пример – искусственное вскармливание вместо кормления грудью, которое стало часто использоваться в развивающихся странах. Это вызывает диарею, другие нарушения и даже смерть.


Одной из самых значительных тенденций стал постепенный переход от разнообразных углеводов на зерновые, особенно на гибридные сорта пшеницы. Теперь мы знаем, что активное употребление зерновых и бобовых способствуют развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и многих других серьезных проблем со здоровьем.


Еще одна тенденция, которая имеет негативные последствия для нашего здоровья – это рафинирование сахара и дидрогенизация жиров. Мясо, которое употребляли в пищу наши предки, было постное и жилистое. Сегодняшние фермеры и не подумали бы продавать такое мясо. Мы привыкли к «мраморной» говядине с прожилками жира. Мясо, которым питался человек в древности, – постное, органическое, без пестицидов, гормонов и других химических добавок – очень отличалось от современной жирной отбивной или двойного чизбургера.


В суматохе городской жизни с ее готовыми решениями мы редко придаем значение питанию, его своевременности и разнообразию. И напрасно. Оглянитесь вокруг. Много вы видите стройных людей в возрасте старше 30 лет?

Популярные сообщения из этого блога

Недостатки кроя Вайза

Главным недостатком кроя Вайза является наибольшая суммарная длина разрезов и швов. Особенно компрометируют результаты ЭМ медиальные и латеральные окончания нижнего горизонтального рубца, выходящие за пределы новой укороченной CMC. На 1987 год судебными исками заканчивалось 11% редукционных маммопластик, выполненных членами Американского общества пластических и реконструктивных хирургов (ASPRS), причем самой частой причиной недовольства пациенток были рубцы. [[MORE]] Крой кожи операции F. Lotsch I (1923) Недостатки кроя Вайза. Крой кожи операции F. Lotsch II (1928) Как уже говорилось, можно вначале не резецировать кожу внизу, закончить операцию вертикальным швом и на последнем этапе отсечь избытки кожи, возникшие по бокам от нижней точки шва. Можно разметить удаляемые внизу избытки и перед операцией. Такая выкройка имеет вид филина, голова которого – это периареолярный дефект, тело – вертикальный, а ноги – нижний горизонтальный, компенсирующий избыточную длину вертикального. Резе...
Далее...

Функции перегородки носа

Рассмотрим, каоквы функции перегородки носа. Функциональная часть носа состоит из трех участков – перегородки, зоны клапана носа и раковин. [[MORE]] Полость носа разделяется перегородкой на две почти симметричные половины. Линия, проведенная через нижний край носовой кости и переднюю носовую ость, делит перегородку на два отдела: передний хрящевой, задний костно-хрящевой. Перегородка носа. Вид сбоку при удаленной боковой стенке носа Хрящевой скелет перегородки носа представлен четырехугольным хрящом, а в передних отделах также медиальными ножками крыльных хрящей. Последние вместе с покрывающей их кожей образуют мембранозную часть перегородки – pars mobile septi nasi – колумеллу. Кожа колумеллы покрыта толстыми короткими волосами, прочно сращена с поверхностью хряща. В заднем костно-хрящевом отделе перегородку носа формируют перпендикулярная пластинка решетчатой кости и сошник. Четырехугольный хрящ имеет форму неправильного четырехугольника, расположенного в сагиттальной плоскости. ...
Далее...

Повреждения периферических нервов

Пластическая хирургия. Повреждения периферических нервов. Классификация повреждений нерва, первоначально предложенная Н. Seddon в 1947 году и доработанная S. Sunderland в 1951 году, была впоследствии расширена Susann Mackinnon в 1988 году, чтобы включать шестую степень, представляющую смешанный характер повреждения. [[MORE]] Повреждение первой степени (neurapraxia). Ограниченный метаболический блок проводимости может быть результатом сегментарной демиелинизации. Поскольку аксоны не повреждены, регенерация как таковая не требуется, а миелинизация и полное восстановление функции нерва происходят в течение 12 недель. Повреждение второй степени (axonotmesis). При повреждении аксонов происходит валлеровское перерождение (вторичная дегенерация нервных волокон) дистального сегмента нерва. По определению, слои соединительной ткани остаются неповрежденными. Проксимальные нервные волокна нерва восстанавливаются по 8 мм за 10 дней (2,4 – 2,5 см в месяц). Продвижение регенерации может сопровождат...
Далее...